Виктор Яковлевич Барсуков родился 11 января 1944 года в посёлке Хоэ Александровск-Сахалинского района Сахалинской области. Русский.
Трудовую деятельность начал в 1961 году рабочим в управлении "Краснодарнефтегеофизика" (Краснодарский край).
1963 г. - окончил Краснодарское техническое училище, получив квалификацию "оператор по добыче нефти и газа" и продолжил работать по специальности оператором 3-го разряда на газовом промысле №2 объединения "Краснодарнефтегаз", осваивавшем Майкопское месторождение.
После прохождения срочной воинской службы в Группе советских войск в Германии (1963–1966, радист) прибыл в Игримское управление по добыче и транспорту газа производственного объединения (в последующем – ВПО) "Тюменгазпром" и продолжил работать оператором по добыче нефти и газа на освоении Берёзово-Игримской группы месторождения.
Оператор по добыче нефти и газа газопромыслового управления Уренгойского производственного объединения имени Оруджева Министерства газовой промышленности СССР, город Надым Ямало-Ненецкого автономного округа.
В июне 1981 года направлен в производственное объединение "Уренгойгаздобыча" (позже – "Уренгойгазпром", с 2008 года – ООО "Газпром добыча Уренгой"), осваивал Уренгойское нефтегазоконденсатное месторождение оператором 5-го разряда, а с 1987 года – высшего 6-го разряда. Он энергично включился в деятельность по совершенствованию технологических процессов, постоянно демонстрировал незаурядное профессиональное мастерство. Виктор Яковлевич лично участвовал в отработке технологии эксплуатации кустов скважин и составлении технологических инструкций для скважин повышенной производительности, в создании технологии по сокращению отработки скважин на факел перед пуском на установку комплексной подготовки газа (УКПГ), внедрение которой сократило потери газа. Он принимал участие в освоении технологии подготовки газа на многофункциональных аппаратах абсорбционной осушки производительностью 5 миллионов кубометров в сутки, внедрении новой техники на кустах газовых скважин УКПГ-6.
предложил мероприятия по изменению конструкции устьев газовых скважин, итогом осуществления которых стала значительная экономия металла и трудовых затрат. С его участием производилась модернизация моноблоков абсорберов УКПГ-6, благодаря которой повысилась эффективность работы сепарационной части абсорберов. Немалая его заслуга была в том, что коллектив оперативно-производственной службы №6, где он трудился, добыл сверх плана за годы 11-й пятилетки (1981–1985) почти 250 миллионов кубометров газа.
С 12 марта 1998 года на пенсии
Жил в городе Владивостоке (Приморский край).
Умер 10 апреля 2015 года.
Почётный работник газовой промышленности (1983).
Лауреат Государственной премии СССР (1990).
Заслуженный работник нефтяной и газовой промышленности Российской Федерации (08.05.1992).
Государственные награды:
орден Трудовой Славы I степени, орден № 201 (21.02.1986) - "за успехи, достигнутые в выполнении заданий одиннадцатой пятилетки и социалистических обязательств"
орден Трудовой Славы II степени (02.03.1981) - "за многолетнюю безупречную работу в одной организации"
орден Трудовой Славы III степени (20.02.1975) - "за высокие достижения в труде при освоении Пунгинского месторождения"