Николай Иванович Курдюмов родился в 1960 году в Адлере.
В 1982 году окончил Московскую сельскохозяйственную академию имени Тимирязева по специальности "агрономия".
Жил в Комсомолське-на-Амуре, позже в Балаково Саратвоской области, работал учителем в школе Щетинина на сьтанции Азовской на Кубани.
Учёный-агроном, который предпочёл теории практику. Сам себя Курдюмов определяет как популяризатора знаний по органическому, природосообразному земледелию.
В 2011 году за выдающиеся достижения в области информационного обеспечения развития отрасли столового виноградарства был награждён золотой медалью Третьей международной выставки «Золотая гроздь винограда».
Автор книг по прикладному садоводству и виноградству.
В своих многократно переизданных книгах популяризирует работы отечественных и зарубежных учёных: И. Е. Овсинского, Э. Фолкнера («Безумие пахаря») и других; приводит ценнейшие практические методики известных современных виноградарей: И. С. Галкина, П. П. Радчевского.